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1980年全国初次水禽科研出产协会抓住时机以为，清远乌棕鹅“肉质细嫩、味道鲜美，是食用、出口和招待外宾的优秀种类”。同年列入全、国家禽种类志，为我国优秀的当地鹅种。该鹅全身极限呈乌棕色，头颈部有一条黑色极限长带，背羽、翼羽和尾羽呈黑炭色。具有体大、肉嫩、香味纯美等特征。清远清城区、清新县是乌棕鹅的重要产地之一。乌棕鹅现已远销省内各地及港澳、东南亚等国家和地区。( 清远)清远麻鸡
清远麻鸡俗称清远鸡，被列入《我国家禽种类志》27个优质种类之一，因母鸡背羽面点缀着很多芝麻样斑驳而得名。因地域、养殖办法(彻底放养在竹林中喝露珠吃小虫的)等原因显得肉嫩、细滑而自古有名；素以皮色金黄...[悉数]
1980年全国初次水禽科研出产协会抓住时机以为，清远乌棕鹅“肉质细嫩、味道鲜美，是食用、出口和招待外宾的优秀种类”。同年列入全、国家禽种类志，为我国优秀的当地鹅种。该鹅全身极限呈乌棕色，头颈部有一条黑色...[悉数]
清远麻鸡，俗称清远鸡，因母鸡背羽面点缀着很多芝麻样斑驳而得名。清远麻鸡属小型优质肉用鸡种，其特征为三黄、二细、一麻（即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细、毛色麻黄），素以皮色金黄，肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜...[悉数]
担仔卤肉饭的制造资料： 主料：猪五花肉 辅料：鹌鹑蛋，米饭 调料：盐，鸡精，料酒，白糖，酱油，香油，淀粉，八角，桂皮，丁香，香叶，葱，姜 担仔卤肉饭的特征： 肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。 教您担仔...[悉数]
北江河鲜宴是飞来峡的最大特征菜，以鲜活北江河鲜为主料，种类很多，随君挑选。因为质地天然，美味自成，故烹调方法以清蒸为主，油盐姜葱足矣，若调料用多了，反而掩没其原汁原味，形同暴殄天珍。 老鹅煲[悉数]
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