狮头鹅在我国还是很有名气的，虽然很多地方都没有养殖它，但是相信不少人听说过它的大名。

　　有些人甚至还会认为狮头鹅是从国外引进过来的一种“洋鹅”，殊不知它是我国本土的一种大型鹅品种。

　　狮头鹅原产自我国，是我国民间所培育出的最大优良品种鹅，它也是世界上的大型鹅之一。狮头鹅的故乡在广东省饶平县浮滨镇，迄今已经有超200年的养殖历史了。

　　狮头鹅和我们平时所见到的鹅区别还是比较大，一来是个头更大，二来是头部很显眼。

　　很多人第一看看到狮头鹅，就会对它过目不忘。因为这种鹅的头部很大，只因它脸上有一种特殊的肉瘤物质，还会随年纪的一直增长而增大，并且这种肉瘤看起来还特别像狮子头，所以而得名狮头鹅。

　　另外狮头鹅的嘴短却宽，颔下肉垂较大，它们的个头也要比普通的鹅重2-3倍。成年的公鹅能长到20-25斤左右，而母鹅相对要小一些，一般都是18-20斤。

　　如果养殖得当，时间相对来说比较久远，体重三四十斤以上也有，所以说狮头鹅是世界上最大的鹅之一，这个一点也不夸张。

　　虽然狮头鹅是我国民间所培育出来的一种大型的鹅类，但是它的优势非常明显的，这种鹅的生长速度很快，体质也较为强健，很少生病。

　　一般养殖两个月以内，就能达到发育成熟，如果是肉鹅的线斤了，也就可以上市了。生长快、个头大，简直就是名副其实的鹅界“巨型选手”。

　　如果你认为，狮头鹅仅仅是一个傻傻的大块头，那就大错特错了。狮头鹅的肉质还非常的不错，在当地也是非常受欢迎的。

　　吃过鹅肉的人应该清楚，那就是鹅肉是有点腥味的。可是狮头鹅肉却没这个缺点，它吃起来鲜嫩可口，不仅吃不出腥味，并且口感很鲜嫩，富有弹性，咀嚼起来也很有嚼劲，这是普通的鸡鸭鱼肉所品尝不到的口感。

　　狮头鹅不光是很美味可口，营养方面也很出众。它除了有高蛋白质和低脂肪的特点，并且还有丰富的营养成分，其中有多种人体所需要的氨基酸和微量元素，经常食用对身体也是大有益处的。因为狮头鹅还有很好的药用价值，它有补阴益气、暖胃开津的作用，是中医食物治疗的上品。

　　鹅毛是制作羽绒服的上等原料，要比鸭绒更高级。而狮头鹅的羽毛就十分珍贵。再加上它的个头要比普通的鹅大很多，因此所产的鹅毛也要多很多。

　　目前在市面上，狮头鹅的售价一直不低，一只狮头鹅的售价高达500元，如果是价格好的更是能卖到六七百元的价格。

　　老话说“家有万担粮，不养扁嘴王”，就是说鹅和鸭子的食量非常大，养殖的风险也很大。而狮头鹅生长快，肯定食量大。

　　并且它和普通鹅相比，因为觅食能力很差，基本都要靠人喂食，食量就更大了。如果少量养殖，农民感觉不划算。而规模养殖的话，成本又太高了，所以就不愿意养殖，而更加青睐食量更是的土鸡。

　　虽然多数人养鹅并不是为了产蛋，但是如果不产蛋，自己购买鹅苗成本过高了。而狮头鹅的产蛋量比普通的鹅还要低很多，一般一年也就能产蛋25-35个左右，并且它的产蛋期很短，产蛋的高峰期是在2-4年，等到第五年之后就失去了繁殖能力。

　　狮头鹅的名气是很高，特别是在广东地区，但是它却是一种小众的鹅品种，不适合在全国各地推广养殖。目前主要是集中在广东潮汕市周边一些地方养殖。

　　再加上很多人本来就不喜欢养鹅，认为养鹅比较的麻烦，难度也较大，它们的食量大，而且领域性强，会攻击行人，同时声音很大，比较吵闹，养鹅又不干净，它们吃得多，排的也多。

　　尤其是在夏季高温季节，更应该提高警惕，及时消毒杀菌，如此一来才可能正真的保证狮头鹅的安全和卫生。

　　也是因为养殖鹅的人少了，并且它还有这些生理限制，也就导致了狮头鹅的数量不多，而老话常说“物以稀为贵”，这也是狮头鹅的价格贵的原因。

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