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这个冬季气候酷寒合适喝汤，什么鸡汤、鸭汤，亦或是排骨汤等，相同吃一点不只驱寒暖身，还能补益身体，可是你喝过鹅汤吗？鹅肉蛋白高，脂肪含量低，是仅次于鸡肉的高蛋白食材。养鹅的人家，一般都是做炒鹅、焖鹅，炖大鹅，却很少拿鹅肉做汤。其实，鹅汤的养分和鸡汤的养分平起平坐。鹅汤怎样炖好喝？
淮山沙参玉竹鹅肉汤:补养佳品，家常烹饪新体验。在繁忙的日子中，一碗热腾腾的淮山沙参玉竹鹅肉汤不只能暖身暖心，更是一道补养佳品。
来历：【昆明日报-掌上春城】酸萝卜鹅汤冬日暖身汤质料：鹅半只、酸萝卜1个、老姜1块、桂皮1块、香叶2片、料酒1勺、味精半勺。做法过程：1. 鹅洗净切块备用。2. 老姜拍碎放砂锅。3. 参加半锅清水。4. 放入一片桂皮，2片香叶。5. 倒入少量料酒。6. 菜油入锅。7. 放入花椒。
大家好我是傻姐美食，日子中唯有美食和美景不行孤负，冬季到了 特别是大雪往后，许多区域0度以下了，这样一个时间段人体需求的热量添加，假如只吃素食抵挡不了冰冷，需求多吃肉食补养，东北朋友都知道，冬季要穿貂炖大鹅，鹅肉温补，瘦肉多，没有肥肉，便是鹅皮比较肥，我最爱吃鹅肉了，口感像牛肉干，鹅皮像肥肠，特别香。
咱们知道北京烤鸭和南京烤鸭都是闻名全国的美食了，而广东作为美食之都又有太多了，白切鸡、湛江白切鸭，深井烧鹅都有着响当当的名望。
炖鹅肉加上团葱有意想不到的口味，汤美味美开胃下饭，没鹅肉的用相同的办法也能够炖鸭子或排骨都好吃，试试吧！
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