饶平县青年年货节暨农村创业青年特色产品集市吸引众多市民游客前来消费。黄品 摄
春节是中国最传统、最盛大的节日,也是消费需求集中释放的黄金时间。连日以来,潮州各地随处可见采买年货的市民,商超、年货市场、菜场食肆人头攒动。与此同时,线上消费的便利和“文化年货”兴起,进一步刺激消费经济增长。
从农历腊月中旬开始,潮州市紧抓弘扬传统节日文化和推动经济繁荣的双重机遇,推出年货商品展销、文旅促销活动,让“年货经济”热辣滚烫,也让潮州年味更加“出圈破壁”。
潮州有俗语:穷俭五月节,富贵廿九夜。意思是即使往日节衣缩食,过年时也要借祭祖改善生活,慰劳家人。这体现了潮州人松紧有度的生活哲理,以及对置办年货的重视。
距2025年除夕一周有余,潮州年货的采购潮慢慢的开始。位于布梳街的一家粿品店店员和记者说,年底是传统食品的销售旺季,从冬至开始订单没停过。过去传统粿品多为家庭制作,选材、备料、和粉、调馅、蒸制……制作全过程常常需要“全家总动员”,如今更多的市民选择购买成品,以代替繁琐的手工制作。
走进位于南较路的刘锐溪口传统卤鹅店,热卤的香味扑面而来。店主刘锐熟练地将大鹅提挂出炉,腹内的卤汁随即落下,滴滴砸得卤汤“咕嘟”作响,底下烧得火热的锅炉未曾停歇。“年底实在忙不过来,只能叫家里亲戚过来帮忙。”刘锐表示,近期陆续有熟客预定卤鹅,这个月的销量预计能翻一番。
消费经济就藏在氤氲烟火气中。而对潮州“后生仔”来说,春节最深刻的记忆莫过于穿新衣、换新鞋、逛商超。记者走访各大商圈发现,年货的选购热潮席卷了超市。
在市区一家超市,“年货大街”火热上线,各式零食、干货、新年饰品被摆在最显眼的位置,商家推出买满送券等折扣活动,接近晚上打烊时间,店里顾客仍络绎不绝。一名店员表示,这几天返乡、放假的人一多,逛街的人流量明显更多了。
“忙到饭点都吃不上饭。”新洋大厦附近一家鞋店负责人说,元旦之后迎来了全年销售高峰,不少家长带着小朋友前来购买“新年鞋”,销售量比平时增长两到三倍。她表示,这种忙碌的状态预计会持续到除夕前一天。
过年仪式感的来源——新春饰品不能少。近来,节庆用品的摊位火爆异常。在枫春市场,喜庆的对联、各式灯笼、带有蛇年元素的福字帖等琳琅满目,吸引众多市民前来选购。
进入农历腊月,潮州的促消费活动好戏连台。1月18日上午,“潮郡迎春·乐享消费”——2025年消费品以旧换新暨潮州老字号嘉年华活动在镇海楼广场启动,20余家广东老字号携高品质的产品亮相,受到市民朋友青睐。同一时间,在饶平黄冈镇凤江广场,青年年货节暨农村创业青年特色产品集市火热开张,21个乡镇代表各自带着“宝藏”特产出摊,不少市民全家出动逛集市,热闹非凡。
“年货经济”能在岁末年初拉动消费高峰,背后有多重因素的一同推动。潮州市委党校教师林焕坚表示,春节期间消费市场的火热,首要归因于文化因素。“春节置办年货是传统习俗,亲朋好友互赠礼物,促进了消费的活跃。”
“居民可支配收入增加,消费能力增强,人们的消费观念也发生了改变,从满足基本需求转向品质和体验式消费。”林焕坚表示。
记者发现,无论是长短途旅游,还是观影、参观展览等文体活动,均已成为春节消费的重要选项,丰富着节日的文化内涵。
电影市场正是其中一环。记者观察到,今年春节档多部热门影片上映,还未开售便已赚足眼球。1月19日,蛇年春节档电影正式开启预售,仅用时40分钟总票房便突破1000万元,刷新中国影史预售破千万元的最快纪录。
记者通过手机搜索发现,潮州市各大电影院在大年初一上映的《封神第二部:战火西岐》早晚场次已经排满。
好风凭借力,潮州正积极回应群众对“文化年货”日渐增长的需求,力争为大家提供更多优质的文化产品。
在即将到来的春节,一系列以府楼猴IP为主题的活动将精彩上演,包括府楼猴文化主题空间、“府猴到坊”文创集市、“府猴迎春”街头艺人音乐会等。在镇海楼,“宋韵兰馨·春潮景明”兰花展亦将持续对外开放,市民和游客可以在此领略笔墨丹青、花木瓷器、古物家具交织的中式美学及潮州风雅生活景象。此外,正在进行中的“影惠万家,‘粤’享精彩”电影惠民消费活动,为广东影迷奉上价值3800万元的电影消费券,丰富群众的精神文明生活。
随着潮州美食和文化声名远扬,外地游客来潮过年增多,他们带走的既有美好回忆,还有“实打实”的潮州年货,这也为本地带来了可观的消费增长。
“平靓正!潮州的卤鹅名副其实。”来自香港的旅客林女士感慨道,相比大城市,潮州的消费很有性价比。此外,林女士还购买了芋粿等传统年货,“潮州的美食很好吃,我们年后计划再来一次。”
作为“申遗成功”的首个春节假期,体验地道的中国年味正成为2025春节出游的主题。“感受年味还得是潮州”“潮州新年有专属的仪式感”……打开小红书等社交平台,此类评论数不胜数,一波“来潮汕过大年”的热潮方兴未艾。
得益于新媒体的传播,近年来,游神赛会、英歌舞等潮州非遗民俗火爆全网,吸引众多游客前来打卡。据携程网发布的《2025春节旅游市场预测报告》,潮州被列入春节期间小众目的地热度飙升榜单。
对此,潮州早已为来潮游客准备了“消费大餐”:春节期间,“心想事成——请到潮州过大年”迎新文旅活动将拉开序幕。届时,文化巡游、定点展演、非遗进景区、旅游消费等超过1000场次文旅活动将激活古城文旅势能,全力营造全民参与、主客共享、热闹喜庆的新春假日氛围。
文旅搭台,经济唱戏,各县区文旅部门也立足本地特色资源,丰富假日文化旅游服务产品供给,让潮州人民享受到普惠的“文化年货”,让远道而来的客人体验别样的“潮式”年味。
刘昕仕是一位回乡创业的“00后”青年,他从摆地摊开始做起,通过短视频创作、视频直播带货摸索出自己的销售模式,把家乡饶平海山的虾干、干贝、鱿鱼干等特色海产品送到全国网友手上。
现在,他稳稳接住了这波“年货经济”的流量。“年底是销售旺季,销售额会比平时增加2到3倍。”刘昕仕表示,买家很多都是身处外地的潮州人,能让他们吃上家乡的美食,自己感觉到很高兴。
伟人赞叹潮州文化是岭南文化的重要组成部分,是中华文化的重要支脉[赞][赞][赞]欢迎来潮州地区(潮州市、汕头市、揭阳市、梅州丰顺大埔、汕尾陆丰陆河三甲等)过大年,感受浓浓的潮州味[比心][比心][比心]
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