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鹅肉既不是热性，也不是凉性，中医以为，此类食物为平性，日常应适量食用，能发挥其成效。主张避免过量进食而导致胃部消化担负加大，继发腹部发胀、打嗝、厌恶、胃痛、嗳气等不良反应，忌讳人群需求避免食用。
1、成效：从中医方面来讲，鹅肉其性味偏平，因而，鹅肉不是热性，也不是凉性。鹅有补益中气、调度胃部、止渴等成效，能改进口渴、胃胀等症状。
2、忌讳人群：若本身对鹅肉过敏，应避免食用，避免持续吃引发过敏现象，如皮肤丘疹、瘙痒、红肿，或心慌、气促、口唇发绀等症状，部分人群还可能会产生过敏性休克，危及本身生命安全。
若本身无法确认食物或中药的性味，能够前往中医科问询医师。日子中应清淡饮食，少摄入辛辣、油腻食物，然后有利于本身健康。
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